Lanzamiento de campaña y convocatoria de Slow Beer Mx 2017

Este año la coordinación de la Campaña y Competencia de Slow Beer Mx 2017 será tutelada por parte del grupo local de Slow Food Cerveceros Artesanales Ciudad de México, coordinado por Lucía Carrillo Gómez (slowbeer@slowfood.mx) con apoyo de Francisco Olachea y Nayeli Estrada.

El Consejero Internacional de Slow Food México y Centroamérica, Alfonso Rocha Robles, comenta sobre el potencial internacional para escalar esta campaña fuera de México: “Una de las actividades de la delegación mexicana en el evento de Terra Madre-Salone del Gusto de septiembre 2016, fue la degustación de cervezas mexicanas que ganaron la Competencia de Slow Beer Mx 2016, el público internacional y la organización de Slow Food en Italia quedó sorprendida por la calidad de las cervezas artesanales mexicanas ganadoras.

Esperamos poder integrar más cervecerías mexicanas este año a la Campaña y Competencia de Slow Beer Mx 2017 con el fin de sumar esfuerzos para promover en nuestro país y en el extranjero un concepto y movimiento de cerveza sustentable que promueve la biodiversidad gastronómica de México y que apoya el comercio justo con productores a pequeña escala.”

Degustación de las cervezas ganadoras de la Competencia Slow Beer Mx 2016 e 24 de septiembre en Turín, Italia. Izquierda a derecha- Matthew Hickory (Cervecería La Brü), Arturo Elías (Baluarte de Vainilla de Slow Food), Randy Mosher (5 Rabbit Brewery), Lucía Carrillo (Slow Food Cerveceros Artesanales CDMX), Sergio Michel (Cervecería Ramuri), Eugenio Signoron (Guía de cerveza de Slow Food Italia), Alfonso Rocha (Consejero Internacional de Slow Food Mx y Centroamérica).[/caption]