Blog - Slow Food México

Únete al reto On My Plate – En mi plato

18 diciembre, 2020

Ha llegado el momento de un cambio: poner a Slow Food en tu plato. Te proponemos un reto nuevo: 15,000 jóvenes hablando de sostenibilidad en seis semanas

Ayocotes para el invierno y lo que viene

1 diciembre, 2020

Vigésima quinta entrega de Isis Samaniego, cronista de las delicias gastronómicas de México. Viaja, prueba y aprende con Slow Food.

Crónicas de Mercado: Tejocote o Manzana de indias

1 noviembre, 2020

Vigésima cuarta entrega de Isis Samaniego, cronista de las delicias gastronómicas de México. Viaja, prueba y aprende con Slow Food.

Sistema Participativo de Garantía

28 octubre, 2020

Slow Food está trabajando un Sistema Participativo de Garantía para los Baluartes Indígenas junto a comunidades y al Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola

Chiapas: Mujeres protectoras de La Milpa

22 octubre, 2020

Las mujeres han preservado por cientos de años el conocimiento ancestral de La Milpa, valioso pilar de soberanía alimentaria y cultural.

Inicia Terra Madre Salone del Gusto 2020

7 octubre, 2020

El jueves 8 de octubre arranca la decimotercera edición de Terra Madre Salone de Gusto con dos importantes eventos disponibles en la plataforma oficial.