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Taller de formación para una alimentación buena, limpia y justa en Latinoamérica y el Caribe

5 agosto, 2021
La oficina de Slow Food, América Latina y el Caribe y los consejeros internacionales, han abierto una convocatoria para participar en un taller que promueve la alimentación sustentable.

Nuevo Mercado de la Tierra de Slow Food: Mérida Norte

11 junio, 2021
En la ciudad de Mérida se inauguró un segundo Mercado de la Tierra de Slow Food: Mercado Mérida Norte, con más de 45 productores.

Biodiversidad es igual a salud, la nuestra y la del planeta

22 mayo, 2021
¿Por qué es tan importante la biodiversidad para el futuro del planeta y para nuestra salud? Averigua cómo nos afecta a la salud si perdemos biodiversidad.

México y la Slow Food Coffee Coalition

20 mayo, 2021
Este nuevo movimiento de café con visión de Slow Food, es una red inclusiva que une a todos los protagonistas de la cadena de valor del café.

La Brü Mexican Porter con el Baluarte de Slow Food Cacao de Chontalpa

19 mayo, 2021
Cerveza experimental con filosofía de Slow Beer Mx elaborada con cacao de la Chontalpa, un Baluarte de Slow Food internacional.

Crónicas de mercado: naranja de ombligo

20 marzo, 2021
Vigésima octava entrega de Isis Samaniego, cronista de las delicias gastronómicas de México. Viaja, prueba y aprende con Slow Food
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  • Laboratorio de Alimentos 28 noviembre, 2022 - 8:33 am
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